Nostalgitripp tillbaka till 80-talet

Nu har jag börjat fundera på hur mors dag-tårtan ska se ut. En lite annorlunda tårta om det blir så som jag har tänkt, men jag avslöjar inget än :-) Tills dess frestar jag gärna med lite Fluffiga havrebollar. Dessa är alltså inte de vanliga tråkiga chokladbollarna som nog är goda i sig men ljusår bort från dessa underbara!

Knepet är att vispa länge!
Godare havrebollar har jag då aldrig ätit och får härliga minnen från barndomens dag, då man stod utanför kiosken och köpte en sån här god havreboll för en slant. Man kunde längta i VECKOR efter en sån här goding och när man väl fick en krona av mamma eller pappa så var det just en sån man köpte. Och det var inte så att man gick till kiosken med handen hårt knuten så man inte skulle tappa pengen, nejnej... man sprang som om man vore jagad av hundra elefanter.

Ja, jag har nog aldrig varit mycket för godis men kakor, tårtor, bullar och andra godsaker... mmm, de förgyller ens dag!

Fluffiga Havrebollar 18 maj -10

Kakor

Trots att jag lovat mig själv att ha en bakfri dag idag så sket det sig. Mot kvällskvisten kunde jag inte stå emot suget och ställde mig och gjorde syltkakor. Hittade ett recept på nätet men ändrade det lite grann så det blev mitt eget. Gjorde egen hallonsylt också som jag använde. Kakorna blev himmelska!

Nettes himmelska syltkakor, 16 maj -10

Nougatkulor

Inatt drömde jag om att baka en massa godsaker och en av dem var nougatkulor med chokladöverdrag. De är så goda! Så det blev dagens bakning.

Nougatkulor med chokladöverdrag, maj -10

Och såhär glad blir man när man äter dem!

Vår lilla Alice, maj -10

Citronmuffins x2

Igår slängde jag ihop citronmuffins med nått vitt fluffigt på. Men fy attans vad missnöjd jag blev! Fluffet blev inte alls gott. Så idag slängde jag ihop en sats citronmuffins till men denna gång blev det med cream cheese frosting (Leilas recept), men den smakade bara syrligt smör och var faktiskt rent ut sagt ÄCKLIG! Till och med sonen som älskar smör kunde bara få i sig pyttelite. Men själva muffinsarna blev SÅ GODA! Nästa gång ska jag testa med hallongrädde istället, det kan man väl inte misslyckas med?!
Tidigare idag köpte jag också en ny bok med en massa härliga chokladrecept i och där hittade jag ett recept på havrekakor med choklad i. MUMS!
På samma shoppingtur svängde vi förbi Ikea och köpte ett arbetsbord till mig där jag kan sitta och knepa med mina bakverk :-) En del saker kvar innan bakhörnan är klar men det ska bli skönt att få en plats att sitta med alla saker nära till hands.

Citronmuffins med cream cheese frosting och Havrekakor med choklad, 13 maj-10

Citronmuffins med nått fluff, inte nöjd alls! 12 maj -10

En blivande tårtdekorerare kanske? Min äldsta tjej mixade med färger, olika verktyg och utstickare. Hon är så duktig! 11 maj-10

Ny form

Jag fick hem en ny form idag som jag var tvungen att testa, slet upp den ur paketet av ren iver faktiskt! Hade inte de rätta färgerna och jag måste skaffa en tunnare pensel för att verkligen nå in i alla vrår på ett bra sätt, men på det stora hela är jag nöjd! Finslipar man på det där borde det bli perfekt! Det är tänkt att babyn ska sitta på en av doptårtorna som min gode vän vill att jag gör.
Barnen satt med vid bordet och gjorde egna mästerverk i modelleringspasta som tex. fjärilar och lok :-)

Prinsesskakor

Nu på lördag är det öppet hus på dotterns skola så man får se vad de har för sig om dagarna och så. Och om man ville så fick man baka något och lämna in imorgon, vilket jag såklart nappade på. För dotterns klass gällde 10 st småkakor/ barn och dessa blev det.
Döper dem till Prinsesskakor för det tyckte dottern att det såg ut som :-)

Mera bakning

Så var det dags igen för lite bakning. Ska göra risgrynsgröt ikväll och då är det nästan ett måste med nybakt bröd till! För ett par dagar sen upptäckte jag att mina nya tyllar var spårlöst borta (och är fortfarande). Och idag märkte jag att en helt ny förpackning med spritspåsar också är helt borta! Hmm, tyllar och spritspåsar borta samtidigt... KAN det vara nån liten dotter som tagit mina grejer för att hon tycker det ser så roligt ut när jag gör det? Hon blånekar dock. Sur blev jag iaf, men hittade sen andra spritspåsar som jag fick använda istället och blev då genast mycket gladare :-)

Källarfranska med grahamsmjöl, goda och lätta att göra, 4 maj -10

Mini-chokladmuffins med ganache, 4 maj -10

Mini-chokladmuffins, lite mer i närbild, 4 maj -10

Hittade en bild på en kanin jag gjorde till sonens doptårta, gjord i marsipan okt -07