Äntligen, en uppdatering! Jag lever :-)

En dag slog det mig, jag har inte uppdaterat min blogg på länge! Så jag surfade in och mycket riktigt, ett halvt år sen sist!

Tiden rusar ju verkligen fram och vi har haft en hel del att stå i så bloggen kommit lite i glömska. Det har varit lite glest med beställningar men det har inte gjort någonting då jag varit uppsluken i annat samt orken har inte funnits där. Orsaken till det är att vi väntar tillökning!

:-)

Men idag hade jag en tårtleverans och då kände jag att jag minsan skulle få tummen ur och uppdatera lite! För även om bloggen har stått still så har inte bakningen stått still. Märker nu att jag inte tagit något kort på Tindras 9-års tårta. Kanske finns det på någon annan kamera, det får jag kolla upp!

Dahlias 3-års tårta. Gräddtårta med jordgubbssylt (med en gnutta grädde i) och vaniljkräm. 25 mars -12

Dahlias 3-års tårta. Precis som den ovan! 25 mars -12

Halvtaskig bild, men det här ska föreställa Alice 3-års tårta. En klassisk schwarzwaldtårta som enligt kalasgästerna blev väldigt god. Tack och bock för det! 4 mars -12

Denna tårta har inte jag gjort utan min äldsta dotter Tindra! Helt själv fick hon knepa ihop denna goda tårta som serverades när farmor/svärmor kom på besök! 3 jan -12

Här är en del av några minicupcakes som jag fick beställning på. Lite svårt att se men på ena sorten står det PRV på. Det var tre olika sorter, choklad, vit choklad och citron med mascarponefrosting. 24 november -11

Den här tårtan ville min snygga och helt fantastiske man ha när han fyllde år, gissa vad han har för intresse? :-)

17 sept -11

Augustitårtor

Så var Augusti snart slut också och vår son har hunnit fylla 4 år. Jag fick ett riktigt bakningssug så jag satte igång och bakade och bakade! Det blev flera olika sorter med kakor, men också mina havrebollar, tårtor, bullar, muffins...jisses. Man blir inspirerad att knåda, vispa och göra godsaker när köket väl börjar komma på plats (renoverar hela köket).

Hade en beställningstårta dagen innan sonens födelsedag vilket resulterade i att jag inte hade tillräckligt med tid för att göra nån racebil-tårta till herrn som han helst av allt ville ha, men han blev så glad ändå för det var ju iaf en bild på en! Och att få göra en riktig rosafintårta till en annan blivande 4 åring var väldigt roligt! Fick precis veta att hon älskade den, det är så roligt att höra! Kan även tillägga att sonen hemskt gärna ville ha även den för hans favoritfärg är rosa ;-)

Igår fick jag också en ganska stor cupcakes beställning till mitten av september, kul! Blir till att testbaka lite innan dess då det önskades tre olika smaker på dem, men det passar bra det eftersom maken fyller år i mitten av månaden (och så även jag men det pratar vi inte högt om).

Här har vi de senaste tårtorna.

Testade att inte lägga nån grädde under oblatet på sonens tårta eftersom dessa oblat är väldigt mjuka som de är och löser upp sig väldigt fort. Det blev inte bra alls på kalaset och sonen blev arg när han inte kunde skära igenom oblatet tillräckligt fort (förlåt). Men dagen efter när vi skulle äta upp resterna gick det hur bra som helst att skära igenom den.

Så min slutsats; visst går det men lägg på oblatet kvällen före och INTE två timmar innan som jag gjorde nu.

Bellas 4-års tårta. Fylld med jordgubbssylt och vaniljkräm. Allt spritsat är grädde. Bokstäverna är av choklad. 27 augusti -11

Caspers 4-års tårta. Fylld med jordgubbssylt och vaniljkräm (sååå ovanligt va? ;-) Men så gott!). Botten hade en en svag citronsmak. Kristyr-dekoration samt kulor. 28 augusti -11

Blixten Mcqueen

Vet ni vad, det var så roligt att göra en helt ny typ av tårta!

Det kommer krävas en del övning på den här typen av tårtor för att få den perfekt, men tycker ändå att jag gjorde ett väldigt bra jobb för att vara den allra första gången! *klapp på axeln*

Min son som snart fyller fyra blev helt till sig då blixten är lite av en favorit för han också "är det min tårta?!" frågade han uppspelt. Naaw, stackarn. Skar lite i hjärtat när jag sa att den var till en annan pojke. Men mungiporna åkte upp igen på han när jag frågade om han ville ha en likadan när han fyller år. Då svarade han mig "njaa... nä men chagginton!" Oj, snacka utmaning, tack för den då! :-) Får väl se vad som bakas tills dess, den som lever får se - i augusti.

Äldsta dottern berättade att hon för en tid sen varit över till en av sina vänner och då även berättat för dennes mamma att hon minsan kunde beställa tårtor av mig. ALLT kunde jag (tydligen) göra och det var baaara att höra av sig. Och de var såååå goda!

Jojo, hon skulle nog höra av sig om hon behövde en tårta sa hon.

Söta barn har man iaf! Finaste i världen!

Grattis på dig Vincent när du blir hela 3 år! Hoppas tårtan gör dig glad!

Blixten fylld med ananasfromage, egen jordgubbssylt med grädde. Hjulen är en aning tjocka men de är också fyllda med ananasfromage. Täckt med marsipan samt kristyrgräs + blommor. 12 juni -11

Sommarlov!

Idag var det skolavslutning för stora tjejen som slutade 2:a klass! "Äntligen sommarlov" skrek hon med ett jubel efter de sjungt färdigt och sagt adjö till fröken :-)

Dagen till ära gjordes en smarrig sommarlovstårta med de godaste jordgubbarna jag ätit. Mums! Och till middag blir det grillade hamburgare på köttfärs jag malt själv. Så otroligt gott och som jag har längtat efter den här maten! Mmm, och jag kan ju varmt rekomendera Max-hamburgerbröd som finns i butikerna. Mycket godare än de gamla vanliga hamburgerbröden.

Nu står jag och gör tårtbotten till en beställningstårta som ska levereras på söndag. Jag gör tårtbotten nu eftersom det är en tårta jag aldrig gjort förrut och måste skära till en del och fixa. Sen fryser jag in den tills imorgon kväll då jag i vanlig ordning fixar dit fyllning och lägger på lock m.m. Blir nog till att sitta med allt i flera timmar imorgon. TUR att vi har AC och avfuktare så det inte blir som förra året när jag skulle göra doptårtorna, HAHA! Då var det ju så varmt att ingenting ville sammarbeta!

Gräddig jordgubbstårta med chokladbotten, fylld med hemmagjord jordgubbssylt och gräddkräm. 10 juni -11

Hallon och choklad kan väl aldrig bli fel?

Jag blir ställd när jag ser att det redan är 16 maj! Var det nyss inte nyårsafton?! Ve och fasa.
Nåväl. Det blev ingenting till valborg då jag helt enkelt inte orkade. Men i helgen hade vi schlagermiddag för våra närmsta vänner och då bjöds det på chiligryta och några tårtor till efterrätt. Eller, tårtor kanske är fel ordval men låt gå för den här gången :-)

Det var roligt att få skapa lite grann för en gång skull. Har varit inne i en period då jag varit extremt trött och humöret har väl varit bättre kan jag väl säga, och då har jag inte energin till något annat än de vanliga bestyren.
Såhär såg gottigheterna ut

Hallonpannacotta-cheesecake med färska hallon. Den är så ofantligt god och är som att ta en tugga av sommaren! 14 maj-11

Chokladmoussetårta med mörk riven choklad och mandelflarn ovanpå, är man mycket för choklad så diggar man den här! Serveras lätt frusen. 14 maj -11

Dahlias 2 års-tårta

Hej och hå!

Det blev ingen 1 års tårta som jag skrev om i mitt senaste inlägg. Vi blev sjuka hela bunten så vi fick ställa in det. Och tur var väl det ändå för på självaste födelsedagen insjuknade även födelsedagsbarnet och de fick ställa i kalaset!

Sen har det inte varit så mycket bakning faktiskt, har mest tagit det lugnt och kryat på oss.

För nån vecka sen ringde en gammal klasskompis och frågade om jag kunde göra hennes barns 2-års tårta med oblat på. Självklart! Hon hade hört talas om mig via en annan gammal klasskompis (som beställt bla. Hanna montana tårtan och hannas 6 års tårta). Kul!

Var ute med min goa vän igår och åt god middag. Då fick jag frågan om jag bara kunde sälja sylt också för hon var intresserad av att ha god sylt utan konserveringsmedel och konstigheter i. Fick mig en liten tankeställare men jaa... varför inte!

Framöver ser det tomt ut på tårtfronten, men vet att det kommer göras något smarrigt till valborg då jag och min underbara make firar 7 års bröllopsdag!

Nu är tårtan precis hämtad, hoppas hon blev nöjd!

Dahlias 2 års-tårta. Gräddig tårta, fylld med jordgubbssylt och vaniljkräm 27 mars -11

Sötsugen!

Min son hade fått tag i en av mina bakböcker och satt och bläddra i den. Plötsligt stannar han upp i bläddrandet och tillbringar faktiskt hela dagen med att ha det uppslaget i knät och drömma sig bort.
Titt som tätt vände han sig mot mig och sa med sina vackra hundögon "Mamma, jag MÅSTE ha sån här! De är ju SUPERgoda!" Låt mig lite stolt tilllägga att min son är 3,5 år och för ett halvår sen pratade ingenting alls. Han kunde inte släppa tanken på dessa goda bakverk så självklart blev det till att baka! Det blev så många att jag var tvungen att frysa in några bullar, gå över till mina föräldrar med ett gäng, samt bjuda på några när svågern kom över.
Så fettisdagen kom till oss aningens för tidigt :-) Och såhär såg de ut.

Har fått äran att göra en blivande ettårs-tårta också om 2 veckor. Hur temat blir vet jag inte riktigt än, men det ska bli så kul!

Semlor med mandelmassa 22 jan -11