Idag var det skolavslutning för stora tjejen som slutade 2:a klass! "Äntligen sommarlov" skrek hon med ett jubel efter de sjungt färdigt och sagt adjö till fröken :-)
Dagen till ära gjordes en smarrig sommarlovstårta med de godaste jordgubbarna jag ätit. Mums! Och till middag blir det grillade hamburgare på köttfärs jag malt själv. Så otroligt gott och som jag har längtat efter den här maten! Mmm, och jag kan ju varmt rekomendera Max-hamburgerbröd som finns i butikerna. Mycket godare än de gamla vanliga hamburgerbröden.
Nu står jag och gör tårtbotten till en beställningstårta som ska levereras på söndag. Jag gör tårtbotten nu eftersom det är en tårta jag aldrig gjort förrut och måste skära till en del och fixa. Sen fryser jag in den tills imorgon kväll då jag i vanlig ordning fixar dit fyllning och lägger på lock m.m. Blir nog till att sitta med allt i flera timmar imorgon. TUR att vi har AC och avfuktare så det inte blir som förra året när jag skulle göra doptårtorna, HAHA! Då var det ju så varmt att ingenting ville sammarbeta!
Gräddig jordgubbstårta med chokladbotten, fylld med hemmagjord jordgubbssylt och gräddkräm. 10 juni -11
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar