Studentbeställning

Sådär, då var den här beställningen klar. Jag är nöjd med resultatet och är lite lugnare idag. Men fortfarande skraj för att frostingen ska flyta ut eller ta färg av dekorationerna. Har inte riktigt testat hur länge den pallar av att stå utan att det blir blajj av alltihopa. Hoppas den klarar sig tills det är dags att kalasa på dem.

Igårkväll skulle jag baka det sista och mitt i alltihopa så märker jag att potatismjölet nästan är slut, paniken infann sig! Klockan började närma sig 23.00 och jag bad en tyst bön till han där ovan (trots att jag är så oreligiös man bara kan komma) om att det skulle finnas tillräckligt med mjöl eller iaf i närheten! Så, jag vägde det potatismjöl som fanns kvar med ett obehagligt sug i magen. Det var bara 15 gram som diffade så det var bara att ersätta det med vanligt mjöl istället!
Jag lyckades rädda muffisarna, så kanske det finns nån däruppe ändå? :-)

Studentbeställningen:

Nettes himmelska syltkakor (egen sylt) med glasyr, juni -10

Havrekakor med choklad, juni -10

Nougatkulor med chokladöverdrag. I dessa hade jag i marsipan istället för mandelmassa, väldigt gott! juni -10

Nettes mini-citronmuffins med mascarponefrosting, juni -10

Fin förpackning till fina cupcakes!

Fina förpackningar till goda kakor!